Si chiama dieta del riso: il metodo che promette intestino leggero, ventre piatto e fino a 15 chili in meno in pochissimo tempo.
C’è un regime alimentare che torna ciclicamente sotto i riflettori quando si parla di pancia gonfia, ritenzione e chili ostinati. Un percorso nutrizionale che punta tutto su un ingrediente semplice, quotidiano, spesso sottovalutato ma capace – secondo molti specialisti – di alleggerire l’organismo e favorire un dimagrimento importante.
Non si tratta di una moda dell’ultimo momento, ma di uno schema alimentare conosciuto da anni negli ambienti dietetici. L’obiettivo è duplice: da un lato depurare l’intestino e migliorare la digestione, dall’altro ridurre drasticamente il peso corporeo in tempi relativamente brevi. Il tutto senza eliminare del tutto i carboidrati, ma scegliendo quelli giusti e nelle quantità adeguate.
Il principio che aiuta a sgonfiare e dimagrire
Alla base di questo piano c’è un concetto chiave: garantire all’organismo il fabbisogno minimo di carboidrati attraverso una fonte controllata e facilmente digeribile. In questo modo si evita il senso di privazione tipico delle diete drastiche, ma si mantiene un profilo calorico contenuto.
Il risultato, secondo i sostenitori del metodo, sarebbe un miglioramento della funzionalità intestinale, una riduzione del gonfiore addominale e un progressivo calo del peso. L’alimentazione resta varia e comprende fibre, vitamine e nutrienti essenziali provenienti da frutta fresca di stagione, verdure, latticini magri, carne bianca e pesce.
La cottura privilegia metodi leggeri come vapore, piastra e forno, mentre vengono drasticamente ridotti sale e zucchero. Restano esclusi dolci industriali, junk food, bevande zuccherate e alcolici. Fondamentale anche l’idratazione, con almeno due litri d’acqua al giorno, e una moderata attività fisica costante durante la settimana.
La dieta del riso: schema settimanale e regole da seguire
Viene denominata dieta del riso, questo è un regime che ruota attorno al consumo controllato di riso – integrale o basmati – distribuito nell’arco della settimana e abbinato a proteine magre e ortaggi. La giornata tipo prevede una colazione leggera con latte scremato o yogurt, cereali integrali o gallette, accompagnati da frutta fresca e una piccola quota di frutta secca. Gli spuntini restano semplici, a base di frutta di stagione o yogurt magro.
A pranzo e cena il riso viene alternato a pesce al vapore, pollo alla piastra, ricotta, uova o bresaola, sempre accompagnati da verdure cotte o crude condite con poco olio extravergine. In alcuni giorni il riso lascia spazio a minestroni o piatti unici bilanciati, mantenendo comunque un apporto calorico controllato.
Seguendo con rigore questo schema, alcuni promettono una perdita di peso che può arrivare fino a 15 chili nel tempo, soprattutto nei soggetti con un eccesso ponderale importante. Tuttavia risultati così significativi dipendono da condizioni individuali, costanza e stile di vita complessivo.
Come per qualsiasi regime restrittivo, non si tratta di un percorso adatto a tutti. Prima di intraprendere una dieta mirata al dimagrimento o alla depurazione è sempre necessario consultare un nutrizionista o un medico, così da valutare esigenze personali, eventuali controindicazioni e costruire un piano realmente sicuro ed efficace
